free hit counter code
Jumat, Juni 21, 2024
BerandaBeritaPengusaha menyerahkan restoran Asa Los Altos miliknya kepada rekan kerja

Pengusaha menyerahkan restoran Asa Los Altos miliknya kepada rekan kerja

Mengatakan bahwa dia “terlalu kurus” untuk memberikan perhatian yang layak untuk keluarga dan dua restorannya, pengusaha Bay Space Andrew Welch mengumumkan Selasa sore bahwa dua rekan lamanya akan mengambil alih lokasi Asa Los Altos.

Restoran di State Road di pusat kota akan menjadi Roja, dengan Roberto Juarez sebagai koki dan James Ashe sebagai manajer bar — dan Welch akan mempertahankan lokasi Asa Los Gatos.

“James dan Roberto adalah bagian dari tim pendiri awal yang membuat Asa Los Altos sukses,” Welch menulis dalam catatannya kepada pelanggan. “Meskipun namanya akan berubah menjadi ‘Roja,’ semangat keunggulan dan semangat untuk panen berkelanjutan dan layanan terbaik akan tetap menjadi inti dari restoran ini.”

Welch telah lama menjadi tokoh kuliner di Santa Clara Valley. Pada tahun 1998 pada usia 21 tahun, ia membuka The Basin di Saratoga dan menjalankannya untuk restoran populer selama 21 tahun. Dia menyerah pada tahun 2019 untuk fokus pada Asa, usaha yang dinamai sesuai nama putranya. Lokasi Peninsula adalah yang pertama, diikuti oleh restoran Los Gatos.

Pada tahun 2021 Michelin memberi penghargaan kepada restoran Los Gatos, yang saat itu disebut Asa South, dengan a Bib Gourmand, penghargaannya untuk santapan lezat yang terjangkau. Restoran Los Altos menawarkan menu yang sebagian besar sama.

sumber

Bambang Santoso
Bambang Santoso
Bambang Santoso adalah editor olahraga terkenal di surat kabar Spanyol. Dengan karir yang luas di bidang jurnalisme olahraga, ia telah meliput acara olahraga terkenal secara internasional. Pengalaman dan pengetahuan mendalamnya tentang berbagai disiplin olahraga memungkinkannya memberikan analisis mendalam dan berita relevan kepada pembaca. Karyanya dibedakan oleh ketelitian dan komitmennya terhadap keunggulan jurnalistik.
RELATED ARTICLES

Most Popular